Waar kan ik echte Kefir kopen? (+ Gratis Recept)

Op zoek naar het echte Yoghurtplantje?

Zoek niet verder. Bij ons koop je verse, levende kefirkorrels (geen poeder!) die we dagelijks met zorg kweken.

👉 Bestel hier direct je Kefirplantje

Veilig verzonden & Hygiënisch verpakt

Waar kun je het beste Kefir kopen?

Veel mensen weten niet waar je kefir (het yoghurtplantje) kan kopen, omdat verse kefirkorrels bijna nooit in de supermarkt te vinden zijn. In de winkel vind je vaak alleen 'kefirdrank' uit de fabriek, waar geen levende korrels meer in zitten.

Als je in Nederland of België woont, is het slim om de kefir vers te kopen bij een gespecialiseerde webshop. Dit is de beste optie, omdat je de kefirkorrels onmiddellijk kunt gebruiken. Pas op met kopen via algemene marktplaatsen; je weet nooit zeker of de korrels hygiënisch zijn behandeld.

Verse, zelfgemaakte kefir

Waarom kopen bij een specialist?

Als je kefir laat verzenden, moet het kefirplantje goed verpakt en vacuüm verzegeld zijn. Veel particuliere verkopers doen dit niet. Wij zorgen ervoor dat:

• De korrels vers verpakt zijn op de dag van verzending.
• Er voldoende voeding bij zit voor onderweg.
• Je een duidelijke handleiding krijgt (ideaal voor beginners).

Levende korrels vs. Gevriesdroogd poeder (Ferment)

Je komt online ook vaak "Kefir Ferment" of "Kefir Starter" tegen (zoals Yogourmet of NATALI). Wat is het verschil?

• Gevriesdroogd ferment (Poeder): Dit is handig als je af en toe kefir wilt maken. Het nadeel? Je moet steeds nieuwe zakjes kopen. De bacteriecultuur sterft namelijk na een paar keer uit.
• Het Yoghurtplantje (Levende korrels): Dit is wat wij verkopen. Dit zijn levende bloemkool-achtige korrels. Als je ze goed verzorgt, groeien ze en gaan ze levenslang mee. Je hoeft het dus maar één keer te kopen!

Gevriesdroogd ferment (links) vs. Levende korrels (die wij verkopen)

Recept: Hoe maak je zelf Melkkefir?

Heb je je plantje ontvangen? Zo maak je in 9 stappen je eerste batch. Je hebt nodig: een glazen pot (bijv. Weck), een plastic bolzeef, een plastic lepel en volle melk.

Belangrijk: Gebruik geen metaal! Kefirkorrels houden niet van metaal, gebruik dus plastic of hout.

1. Ontvangst: Leeg het zakje met het kefirplantje in een schone glazen pot.
2. Toevoegen: Giet ongeveer twee koppen melk over de kefirkorrels.
3. Afdekken: Dek de pot af met een doekje (met elastiek) of een los deksel. De kefir moet kunnen ademen.
4. Wachten: Plaats de pot op kamertemperatuur, uit direct zonlicht.
5. Fermentatie: Wacht 24 uur. De melk wordt dikker. Als je wei (gelig vocht) ziet onderin, is het zeker klaar.
6. Zeven: Giet de inhoud van de pot door een plastic bolzeef in een kom.
7. Roeren: Roer voorzichtig met een plastic spatel tot alle drank door de zeef is. De korrels blijven achter in de zeef.
8. Herstarten: Doe de korrels uit de zeef terug in de schone pot en voeg nieuwe melk toe.
9. Genieten: De drank in de kom is je verse kefir! Zet deze in de koelkast en drink smakelijk.

Ga je op vakantie? Zet de pot met korrels en veel melk in de koelkast. Ze "slapen" dan en blijven weken goed.

Klaar om te starten?

Levende biologische kefirkorrels nu op voorraad. Bespaar geld en maak levenslang je eigen melkkefir.

🛒 Koop hier het Yoghurtplantje

Tijdelijk met gratis verzending!