Kefirkorrels werken niet ?

Kefir groeit niet - Kefir werkt niet ? 

Na verzending kan het een paar cycli duren vooraleer de kefirkorrels weer volop actief worden.
Hoe handelen om de kefirkorrels weer actief te krijgen :
Regionale verschillen in de melk, kan betekenen dat de kefirkorrels zich moeten aanpassen aan de nieuwe melk voordat ze kefirdrank kunnen creëren. Wij raden het gebruik van kleine hoeveelheden melk aan, om in deze periode het afval (melk) te verminderen. Plaats gewoon de kefirkorrels in ongeveer een kopje melk en laat ze zitten voor maximaal 48 uur. Als de melk niet verandert is tot kefirdrank, gooi de melk weg en plaats de kefirkorrels in verse melk. Herhaal dit proces tot dat de kefirdrank betrouwbaar is binnen de 12-48 uur (de tijd zal variëren afhankelijk van de temperatuur).