Gevriesdroogde kefir

Melkkefir ferment - gevriesdroogde melkkefir

Kefir kan gemaakt worden met behulp van het gevriesdroogde kefir ferment. Fermenten zijn algemeen verkrijgbaar als poeder in de reformwinkels. Een deel van de resulterende kefir kan worden opgeslagen om te worden gebruikt om verder kefir mee te maken. Neem een paar eetlepels af van uw eerste kefir bereiding en voeg deze toe aan een nieuwe hoeveelheid melk.

Het gevriesdroogde kefir ferment (kefirpoeder), ook wel melkkefir ferment genoemd kan je een beperkt aantal keren kefir maken. Daarentegen met levende melkkefirkorrels of ook wel kefirbloempjes genoemd, kan je onbeperkt kefirdrank maken. De zelfgemaakte kefir bevat meer probiotica dan de kant en klaar kefir uit de winkel. Zelfgemaakte kefir is goedkoper, gezonder en lekkerder.

Waar kefirkorrels en kefir ferment kopen ?
Kefirpoeder kopen


De echte kefirbloempjes
voor de aanmaak melkkefir