🥛 Melk vs. Water 💧
Welke Kefir past bij jou?
Ze hebben dezelfde achternaam, maar het zijn totaal verschillende drankjes. De één is een romige superfood, de ander een bruisende, gezonde frisdrank. Laten we ze vergelijken.
Melkkefir
"De Drinkbare Yoghurt"
- Smaak: Romig, zuur, pittig (zoals karnemelk/yoghurt).
- Basis: Koemelk, geitenmelk of schapenmelk.
- Textuur: Dik vloeibaar.
- Voeding: Rijk aan eiwitten & Calcium.
- Korrels: Wit, bloemkool-achtig, gelatineus.
Waterkefir
"De Gezonde Frisdrank"
- Smaak: Fris, licht zoet, bruisend (zoals cider/limonade).
- Basis: Water, suiker en gedroogd fruit.
- Textuur: Vloeibaar als water met bubbels.
- Voeding: 100% Zuivelvrij & Vegan.
- Korrels: Transparant, kristal-achtig, hard.
🤝 Wat ze gemeen hebben
Ondanks de verschillen, zijn het beide probiotische krachtpatsers. De kefirkorrels (zowel melk als water) breken suikers af en zetten deze om in miljarden goede bacteriën en gisten die je darmflora versterken.
Geschikt voor: Mannen, vrouwen, kinderen, ouderen, zwangere vrouwen en iedereen die zijn weerstand wil verhogen.
10 Vragen: Welke moet ik kiezen?
1. Welke is gezonder?
Melkkefir bevat over het algemeen méér bacteriestammen (probiotica) en voedingsstoffen (eiwit/calcium) uit de melk. Waterkefir is echter ook zeer krachtig en beter dan probiotica-pillen.
2. Kan ik melkkorrels in water gebruiken (of andersom)?
Nee! Ze hebben totaal andere voeding nodig. Melkkorrels eten lactose, waterkorrels eten sucrose/fructose. Ze zullen sterven in de verkeerde vloeistof.
3. Welke is makkelijker te maken?
Melkkefir is iets simpeler (korrels + melk). Bij waterkefir moet je suiker oplossen en fruit toevoegen. Beiden zijn echter zeer eenvoudig.
4. Ik ben lactose-intolerant, welke kies ik?
Waterkefir is 100% veilig. Melkkefir is vaak ook goed te verdragen (omdat de korrels de lactose opeten), maar bij ernstige allergie is waterkefir de veilige keus.
5. Welke vinden kinderen lekkerder?
Meestal Waterkefir. Het smaakt zoeter en bruist als frisdrank. Melkkefir is zuurder en een "acquired taste" (even wennen).
6. Bevatten ze suiker?
Waterkefir maak je met suiker, maar de korrels eten het meeste op. Er blijft weinig restsuiker over. Melkkefir bevat van nature melksuikers die worden omgezet.
7. Van welke val ik af?
Beiden passen in een dieet. Melkkefir verzadigt meer (door eiwitten), waterkefir is lichter en bevat minder calorieën.
8. Welke groeit sneller?
Waterkefirkorrels groeien explosief (soms 300% in 2 dagen). Melkkefirkorrels groeien rustiger en stabieler.
9. Kan ik ze allebei drinken?
Absoluut! Veel mensen drinken 's ochtends melkkefir (ontbijt) en overdag waterkefir (dorstlesser).
10. Zijn ze beter dan Kombucha?
Waterkefir is veel sneller klaar (2 dagen) dan Kombucha (7-14 dagen) en bevat andere bacteriestammen. Het is makkelijker thuis te maken.
Heb jij je keuze gemaakt?
Of je nu voor romig of bruisend gaat, wij hebben de verse culturen voor je.
Biologisch • Vers • Groeigarantie