Is Kefir Gezond? Wat de wetenschap zegt over Kefir & Ziektes

🛡️ Kefir en je Gezondheid

Wat zegt de wetenschap over ontstekingen, immuunsysteem en spijsvertering?

Kefir is meer dan een lekker drankje. Er wordt wereldwijd veel onderzoek gedaan naar de medicinale werking van de unieke kefirkorrels en de probiotica die ze produceren.

⚠️ Medische Disclaimer:
Kefir is een voedingsmiddel, geen geneesmiddel. Raadpleeg bij ernstige klachten altijd een arts.

🦠 Immuunsysteem & Ontstekingen

Bepaalde verbindingen in kefir kunnen helpen bij het reguleren van het immuunsysteem en allergische reacties. Een belangrijke stof hierbij is Kefiran (het 'slijm' rond de kefirkorrels). Een studie wees uit dat kefiran ontstekingen kan verminderen.

Bron: NCBI Studie (PubMed)

🔬 Onderzoek naar Tumorcellen

Onderzoek heeft aangetoond dat kefir mogelijk een antitumoreffect heeft. In een laboratoriumstudie remde kefir de groei van bepaalde tumorcellen, wat suggereert dat het een rol kan spelen in preventie.

Bron: NCBI Studie (PubMed)

🩹 Wondgenezing

Wist je dat kefir ook uitwendig gebruikt wordt? Studies tonen aan dat kefir en de polysaccharideverbindingen antimicrobieel en ontstekingsremmend kunnen werken bij wondgenezing.

Bron: International Journal of Antimicrobial Agents

Kefir en de Ziekte van Crohn

Hoewel wetenschappelijk bewijs nog volop in ontwikkeling is, zijn er online veel getuigenissen te vinden van mensen met de ziekte van Crohn of IBD die baat hebben bij kefir. De probiotica helpen de darmflora te balanceren.

Lees hier ervaringen van anderen (Engelstalig):

• 📄 Crohns Forum Discussie
• 📄 Irish Health Community
• 📄 Dominic's Kefir Site (IBD Info)

10 Veelgestelde Gezondheidsvragen

1. Kan kefir helpen bij afvallen?

Kefir is rijk aan eiwitten en zorgt voor een verzadigd gevoel. Bovendien kan een gezonde darmflora bijdragen aan een beter metabolisme. Het is geen wondermiddel, maar past perfect in een afslankdieet.

2. Krijg ik meer energie van kefir?

Ja, kefir is rijk aan B-vitamines (vooral B12 en B1), die essentieel zijn voor je energiehuishouding. Veel drinkers melden dat ze zich energieker voelen.

3. Mag ik kefir drinken als ik antibiotica neem?

Juist dan! Antibiotica doden ook goede bacteriën. Kefir helpt deze weer aan te vullen. Tip: Drink de kefir wel 2 uur voor of na de antibiotica, anders doodt het medicijn direct de kefircultuur.

4. Is kefir goed voor de huid?

Ja. Een gezonde darmflora weerspiegelt zich vaak in de huid (minder acne/eczeem). Daarnaast wordt kefir soms direct op de huid gesmeerd vanwege de antibacteriële werking.

5. Bevat kefir suiker?

De kefirkorrels "eten" de melksuikers (lactose) op tijdens de fermentatie. Goed gefermenteerde kefir bevat daardoor nog maar heel weinig restsuiker.

6. Wat is Kefiran?

Kefiran is de gel-achtige substantie die de kefirkorrels bij elkaar houdt. Het is een uniek polysacharide dat volgens studies bloeddrukverlagend en ontstekingsremmend kan werken.

7. Helpt kefir tegen maagzuur?

Melkproducten kunnen verzachtend werken, en de probiotica in kefir helpen de maag-darmbalans te herstellen.

8. Wat is beter: Kefirpillen of verse Kefir?

Verse kefir (gemaakt met kefirkorrels) is superieur. Pillen bevatten vaak maar een paar stammen, terwijl verse kefir tientallen actieve bacterie- en giststammen bevat.

9. Kan ik teveel kefir drinken?

Het is moeilijk om te overdoseren, maar bij te grote hoeveelheden kan het laxerend werken. Luister naar je lichaam.

10. Bevat kefir gluten?

Nee, traditionele melkkefir (gemaakt met melk en korrels) is 100% glutenvrij.

Investeer in je gezondheid

Start vandaag nog met het maken van je eigen probiotica drank. Eén keer bestellen = levenslang plezier.

🛒 Koop hier je Kefirplantje

Biologisch & Vers • Gratis verzending